Fa maninona ny tomaty no toa very tsiro? Maninona ny lovia sasany no mangataka ketchup rehefa mahandro voatabia? Ireto misy fanontaniana roa izay tadiavin'i Qian Feng, kandidà amin'ny mari-pahaizana momba ny sehatry ny fambolena sy ny tontolo iainana amin'ny taona faharoa, University of Georgia, amin'ny alàlan'ny fikarohana nataony.
Feng, mpikambana ao amin'ny laboratoara biolojika an'ny profesora Esther van der Knaap ao amin'ny Ivon-toeram-piompiana zavamaniry, génétika ary génomika, dia nihalehibe tao Shina, mpamokatra voatabia lehibe. Maro ny lovia sinoa nentim-paharazana izay ahitana ny voatabia ho mpiorina lehibe, fa i Feng kosa dia niaiky fa fironana misavoritaka.
"Matetika ny fianakaviako dia tsy maintsy nanampy fanosotra fanampiny mba hamoahana ilay tsiro 'voatabia' mety," hoy i Feng nanazava.
Tsy afa-po tamin'ny mombamomba ny tsiro tsy manjombona, nanomboka nanadihady ny tantaran'ny fivoaran'ny voatabia i Feng mba hahalalany izay toetra mety hanazava ny fatiantoka amin'ny tsiro. Hitany fa tamin'ny alàlan'ny fiompiana voafantina mba hampitomboana ny habeny sy ny akorandriaka miaro ivelany - ho fanampin'ny karazana voatabia tsy mahazaka aretina - ny tantsaha sy ny mpamokatra dia namorona voatabia tsy dia henjana loatra ary voatabia kely tsy mahavelona.
Ny lakilen'ny fandrefesana sy ny fampitomboana ny tsiron'ny voatabia dia mitoetra ao amin'ny simia, indrindra ny habetsaky ny karazana simika, na volatile, misy ao anaty sakafo. “Raha mampifandray ireo volatila samihafa amin'ny safidin'ny mpanjifa marina dia tsy afaka miantehitra amin'ny sanda refesina fotsiny isika. Mila manana takelaka fanandramana isika mba hikajiana ny fahatsapan'ny olombelona ny tsirony, "hoy i Feng.
Mampiasa fikarohana avy amin'i Denise Tieman sy Harry Klee ao amin'ny Oniversiten'i Florida, izay nandany taona maro nanangonana angon-drakitra miovaova miaraka amin'ny tombana ny tsirony avy amin'ny karazany voatabia 100 mahery, i Feng dia afaka nametraka fototarazo fanampiny tompon'andraikitra amin'ny famokarana mikorontana mba hanomezana feno kokoa sarin'ireo lalan'ny biokimika ao anaty voatabia.
Na dia ny fikarohana bebe kokoa aza ao amin'ny laboratoara van der Knaap dia tsy hifantoka amin'ny fiompiana voafantina mba hampitomboana ny volatiles voatondro ao anaty voatabia, manantena i Feng fa ny vokatra azony dia azo ampiasaina amin'ny laboratoara sy fotodrafitrasa hafa fampidirana ireo fototarazo maniry amin'ny karazana voatabia vaovao na vaovao. .
Raha mila fanazavana fanampiny:
University of Georgia
www.uga.edu