#Microgreens #Spokane #NutrientRichProduce #LocalGrowers #HealthConscious #MarketCompetition
#MisondrotraDemand #UrbanFarming
Ny Microgreens, ny dikan-teny tanora sy mavitrika amin'ny legioma isan-karazany, dia nitondra an'i Spokane tamin'ny tafio-drivotra satria tsy mitsaha-mitombo ny fangatahana vokatra be otrikaina sy manintona. Ireo anana bitika ireo, nojinjaina rehefa misy tahony fa tsy mihoatra ny roa raviny marina, dia lasa fanampin-tsakafo tadiavina ho an'ny olona, mahita ny lalana mankany amin'ny pizza, tacos, lasopy ary salady mba hahazoana izany tsiro fanampiny izany. Tsy vitan'ny hoe manatsara ny tsiron'ny lovia ny microgreens, fa manome tombony ara-tsakafo lehibe koa izy ireo raha oharina amin'ireo namany efa lehibe, izay mirehareha hatramin'ny 40 heny kokoa ny otrikaina araka ny fikarohana. Ny fitomboan'ny lazan'ny microgreens dia niteraka tsena miroborobo ary nanentana ny mpamboly maro eo an-toerana mba hihaona amin'ny megademand.
Efa ela no tao amin'ny radara ny microgreens, saingy nitombo ny lazany tato anatin'ny taona vitsivitsy. Ny toeram-pambolena any an-toerana ao amin'ny faritr'i Spokane dia nanatri-maso ny firongatry ny fitakiana ireo anana feno otrikaina ireo, izay nitarika ny fitomboan'ny isan'ny mpamboly mikarakara an'io tsena mahasoa io. Ireo anana tanora ireo dia tsy vitan'ny hoe manintona maso fotsiny fa lasa tian'ny mpanjifa miahiahy momba ny fahasalamana mitady fomba hanatsarana ny sakafony miaraka amin'ny sakafo be otrikaina.
Ny fanadihadiana nataon'ny Oniversiten'i Maryland College momba ny fambolena sy ny harena voajanahary ary ny Departemantan'ny Fambolena Amerikana dia nanambara ny lanjan'ny sakafo mahavelona amin'ny microgreens. Miankina amin'ny karazana anana, ireo anana ireo dia mety ahitana otrikaina avo 40 heny noho ny an'ny olon-dehibe mitovy aminy. Ny habetsahan'ny vitamina, mineraly ary antioxidants dia mahatonga azy ireo ho fanampin'ny sakafo rehetra, ary ny mombamomba ny tsirony tsy manam-paharoa dia nahatonga azy ireo ho malaza amin'ny chef sy ny mpahandro an-trano.
Ny tantaram-pahombiazan'ny olona niaina fiovana ara-pahasalamana taorian'ny fampidirana ny microgreens tamin'ny sakafony dia vao mainka nampitombo ny fangatahana. Ohatra, ny tompon'ny We Do Moore LLC, toeram-pambolena microgreen an-tanàn-dehibe ao amin'ny Lohasahan'i Spokane, dia nanova ny fahasalamany rehefa avy nandray sakafo nanankarena tamin'ireo anana ireo. Ny tantara toy izany dia nanentana ny tantsaha hafa hirotsaka amin'ny fambolena microgreens, izay manampy amin'ny fitomboan'ny famatsiana.
Satria tsy mitsaha-mitombo ny lazan'ny microgreens, lasa mifaninana kokoa ny tsena, izay mitondra tombony sy fanamby ho an'ny mpamboly. Amin'ny lafiny tsara, ny fitomboan'ny fangatahana dia nanokatra fahafahana vaovao ho an'ny tantsaha mba hametraka ny tenany eo amin'ny tsena microgreens sy hahazo tombony. Ny microgreens, izay voly lafo vidy, dia mety hitondra tombony betsaka ho an'ny tantsaha izay afaka mamokatra sy mivarotra betsaka mba hanararaotra ny tombom-barotra isaky ny kilao.
Na izany aza, ny firongatry ny fangatahana dia tonga miaraka amin'ny sakana sasany. Ny fiakaran'ny fifaninanana sy ny fitomboan'ny tinady dia nitarika fiakarana lehibe amin'ny vidin'ny masomboly, izay mety hanery ny tombom-barotra ho an'ny mpamboly. Ho an'ireo mpamboly vaovao mikasa ny hiditra amin'ny tsena, ny fitadiavana toerana dia mety ho sarotra noho ireo mpilalao efa niorina teo amin'ny saha.
Na eo aza ireo fanamby ireo, mbola matanjaka ny tsenan'ny microgreens ao Spokane, ary manohy mikaroka fomba vaovao ny mpamboly eo an-toerana mba hiatrehana ny megademand. Ny toeram-pambolena toy ny We Do Moore LLC sy ny Courage to Grow Farms LLC dia nandray ny teknolojia sy ny teknika fambolena an-tanàn-dehibe mba hamokarana microgreens isan-taona, ahafahan'izy ireo mamaly ny filan'ny mpanjifa tsy tapaka.
Ny microgreens dia niaina fiakarana meteorika amin'ny lazany ao amin'ny faritra Spokane noho ny hakitroky ny sakafo mahavelona, ny tsirony tsy manam-paharoa ary ny fahaizany amin'ny sakafo isan-karazany. Satria tsy mitsaha-mitombo ny fitakiana ireo anana feno otrikaina ireo, mahita fahombiazana sy manitatra ny asany ireo tantsaha ao an-toerana mba hahafeno ny fitakiana lehibe, eny fa na dia ao anatin'ny fanamby amin'ny tsenam-barotra kokoa aza.