Stefan sy Beatrice Fässler dia nitantana orinasa hortikultura maoderina any Romanshorn (Thurgau), Suisse, nanomboka tamin'ny 1988. Miaraka amin'ny trano fandraisam-bahiny ankehitriny, afaka manafana velarana avo dimy heny noho ny teo aloha izy ireo miaraka amin'ny rafi-pampana mitovy amin'ny taloha. Ary koa, taloha, ny alokaloka, ny efijery angovo (ho an'ny fifehezana ny hafanana) ary ny rafi-panafody dia tsy maintsy namboarina tamin'ny tanana, izay asa be.
Androany, mifehy an'izany rehetra izany ny solosaina momba ny toetrandro. "Ny tena tsy niova mihitsy, dia ny vidin'ny lettuces," hoy i Fässler. Niakatra anefa ny karaman'ireo mpiasa, hoy izy. "Ka ny mbola ahazoantsika vola dia tratra amin'ny alàlan'ny masomboly tsara, ny fitantanana mitombina, ny habetsahana betsaka ary ny kolontsaina tsara sy ny paikady fiarovana ny zavamaniry," hoy izy tamin'ny resadresaka nifanaovana tamin'ny Verband Thurgauer Landwirtchaft.
Fitsipika momba ny kalitao soisa ho an'ny legioma
Mila fitantanana tsara sy mpiasa manokana isan'andro mba hamokarana kalitao tsara indrindra. Saingy somary nilamindamina i Fässler momba izany: Ohatra, ny lettuces izay tsy dia lavorary ety ivelany dia voaomana sy amidy ho fo lettuce. ”
Ny fanomezana entana ambony indrindra dia fifaninanana eo amin'ireo mpamokatra, varotra ary varotra. Ny fenitra kalitao dia napetraka hatramin'ny taona 1970. Fantatr'i Fässler koa fa ny mpanjifa dia azo inoana fa hahazo fandresena amin'ny legioma tsara tarehy. Midika izany fa misy fenitra tokony harahina.
Tale mpitantana Stefan Fässler
Sary: Daniel Thür / Verband Thurgauer Landwirtchaft
Famokarana sariaka tontolo iainana
Noho ny trano fonenana maoderina, ny famokarana dia mety ho matanjaka be. Midika izany fa saika 90% ny rano ampiasaina amin'ny voly dia misy ranonorana. “Ny rano avy amin'ny paompy ihany no ilaina hanasana legioma, satria tsy misy mikraoba. Mila rano paompy 700 ka hatramin'ny 1000 m3 isan-taona isika, izay mitovy amin'ny fihinanana trano fonenana misy trano dimy. Eo an-dàlana hamokatra ireo legioma CO2 tsy misy ». Paompy hafanana roa no efa napetraka, ary ny rafitra photovoltaic faharoa dia eo an-dalam-panamboarana ihany koa. Izy io dia mamatsy herinaratra ho an'ny paompin-drano sy ny cooler ao amin'ny tranoona.
Raha mila fanazavana fanampiny:
Fässlersalate GmbH
Hotterdingerstrasse 25
8590 Romanshorn
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch