Ny FDA dia nanakiana ny fepetra tao amin'ny trano fonenana hydroponics mifandray amin'ny fipoahana tamin'ny fahavaratra lasa teo, ary nanolotra torolàlana izay misy fiantraikany amin'ny indostria malaza.
Salady tsy tambo isaina Ireo tia dia nandray ny vokatra hydroponic, matoky fa ny letisia zazakely, arugula ary anana voatazona ao an-trano ao anaty trano fonenana dia azo antoka kokoa noho ny anana miorim-paka any ivelany amin'ny tany fambolena.
Mpamboly hydroponic Ampahafantaro ny vokatra azony ho vaovao manokana, matetika atsangana akaikin'ny tranon'ny mpanjifa fa tsy any amin'ny toeram-pambolena lavitra. Ary ny andianà tranga fanapoizinana ara-tsakafo mifandray amin'ny anana ravin-kazo nentim-paharazana avy any Kalifornia sy Arizona tato anatin'ny taona vitsivitsy, dia nanamafy ny mahasarika ny vokatra hydroponic teo an-toerana.
Nefa a Salmonella Ny fipoahana tamin'ny fahavaratra lasa teo izay narary olona 31 tany amin'ny fanjakana efatra ary nojerena tao amin'ny trano fonenana hydroponic BrightFarms ao Rochelle, Illinois, dia nanambara fa na ny anana maniry amin'ny tontolo misy tafo aza dia mora voan'ny loto.
Na dia kely aza ny fipoahana, dia nanao fanadihadiana momba ny anton'izany ny Fitantanana ny Sakafo sy ny Fanafody, izay heverina fa ny fanadihadiana an-trano voalohany momba ny aretina azo avy amin'ny sakafo mifandray amin'ny anana ravina hydroponic. Ny masoivoho, tamin'ny famoahana vao haingana tatitra Tamin'ny fikarohana nataony dia nanasongadina ny loza mety hitranga amin'ny tsy fahazoana antoka ny rano madio amin'ny dobo mitombo sy ny fitehirizana fitaovana araka ny tokony ho izy, ary ny torolalana momba ny fiarovana ho an'ny fambolena hydroponic amin'ny ankapobeny. Ny tatitra mafimafy dia mitentina fampitandremana ho an'ny indostrian'ny hydroponics ary famantarana ho an'ny mpanjifa fa tsy voaro amin'ny otrikaretina ny ananany.
Ho setrin'ny fipoahana, ny BrightFarms dia namolavola drafitra hanamafisana ny fiarovana sy ny kalitaon'ny sakafo, hoy i Steve Platt, lehiben'ny orinasa.
Mpanadihady FDA - izay nitsidika ny trano BrightFarms tamin'ny Jolay sy Aogositra lasa teo, tamin'ny fotoana iray nosakanan'ny masoivoho ny fisafoana noho ny fameperana Covid-19 - tsy nahita ny tena antony nahatonga ny fipoahana. Saingy ny fizahana nataon'izy ireo dia nahitana porofo, tao amin'ny koveta misy rivo-doza ivelan'ny trano akaikin'ny tranobe, momba ny tadin'ny salmonella izay nahatonga ny fipoahana, ary koa ny porofon'ny karazana salmonella hafa tao amin'ny dobo mitombo anaty trano, hoy ny tatitry ny masoivoho. (Findran'ny salmonella, na salmonellose, dia matetika miparitaka rehefa mihinana sakafo voaloto avy amin'ny biby voan'ny aretina ny olona. Ny bakteria dia manafika ny lalan'ny tsinay.)
Ny tatitry ny FDA dia nahita olana tamin'ny fikarakarana ny ranon'ny dobo omen'ny kaominina, izay ampiasaina rehefa ambolena amin'ny raft polystyrène mitsingevana ny anana ravinkazo.
“Indray mandeha ao amin'ny dobo mitombo, ny rano dia tsy voadio amin'ny otrikaretina na tsaboina amin'ny fomba hafa," hoy ny tatitra.
Korrie Burgmeier, mpitondra tenin'ny BrightFarms, dia nilaza tao amin'ny fanambarana ho an'i Matt Lingard, filoha lefitry ny fambolena sy ny siansa ao amin'ny orinasa, fa amin'ny ezaka hitazonana ny ranony tsy misy additives, BrightFarms dia tsy manadio ny ranony tsy tapaka. Nilaza kosa izy fa ny mpiasa dia manao fitiliana ny rano ary mitsabo azy "raha misy risika ny fitsapana."
Notsikerain'izy ireo ihany koa ilay fitaovana amin'ny fitahirizana akora mitombo hydroponic any ivelany fa tsy ao anaty trano fialofana, ka mahatonga azy io ho mora voan'ny diky vorona sy ny fidiran'ny biby. Ny fitaovana toy izany dia ampiasaina amin'ny fanamafisana ny zavamaniry sy hanomezana sakafo ho an'ny fakany.
Ny lesoka iray hafa, hoy ny mpanao fanadihadiana, dia ny BrightFarms dia tsy nandrakitra an-tsoratra "fa ny fanadiovana sy fanadiovana ny fitaovana, ny fitaovana ary ny trano ampiasaina amin'ny asa fitomboana dia atao araka ny fomban'ny orinasa."
Nilaza ny manam-pahaizana fa ny tatitra FDA dia manambara ny mety hisian'ny olana amin'ny indostrian'ny hydroponic fantatra amin'ny anarana hoe fambolena tontolo iainana voafehy, na CEA.
"Raha ny marina, io tatitra io dia dingana voalohany tsara ho an'ny rehetra ao amin'ny CEA hilaza hoe: 'Eny, mila manao bebe kokoa isika,'" hoy i Martin Wiedmann, manam-pahaizana momba ny salmonella ary mpampianatra momba ny fiarovana ny sakafo sy ny siansa momba ny sakafo ao amin'ny Cornell University's College of Fambolena sy Siansa Fiainana.
Nanomboka tamin'ny tapaky ny volana jolay, BrightFarms dia nanomboka nahatsiaro ny anana salady tany amin'ny fanjakana Midwestern maromaro, araka ny CDC. Nanakarama orinasa mpanolo-tsaina momba ny fiarovana ny sakafo, Matrix Sciences, araka ny filazan'Andriamatoa Platt, lehiben'ny mpanatanteraka.
"Tanjonay ny hamorona rafitra fambolena azo antoka indrindra," hoy Andriamatoa Platt tamin'ny fanambarana an-tsoratra.
Ny orinasa dia nizara ny fitarihana avy amin'ny FDA sy Matrix tamin'ny lahateny tsiambaratelo niaraka tamin'ireo mpitarika ny indostria hydroponic, hoy Andriamatoa Platt.
BrightFarms, izay miasa toeram-pambolena ara-barotra enina any amin'ny fanjakana enina, dia novidian'ny Cox Enterprises tamin'ny taon-dasa. Nikasa ny hanitatra ny fahafahany amin'ny 200 hektara ao anatin'ny roa taona manaraka, miaraka amin'ny trano fonenana dimy vaovao any amin'ny morontsiraka atsinanana sy any amin'ny Midwest sy Texas, hoy Andriamatoa Platt tao anaty fanambarana iray.
Ny fambolena hydroponic dia nanaparitaka ny morontsiraka mankany amin'ny morontsiraka tato anatin'ny folo taona lasa. Ny asa sasany, toy ny tranokalan'ny BrightFarms, dia mipetraka ao anaty trano maitso. Ny hafa dia eny an-tampon-trano, na mitombo ao amin'ny tranobe toy ny tilikambo.
Lori Hilliard avy any Lombard, Illinois dia anisan'ireo olona 31 narary tamin'ny fipoahan'ny BrightFarms. Ireo narary dia eo anelanelan'ny taona 1 ka hatramin'ny 86 taona, araka ny Centers for Control and Prevention aretina..
Nilaza izy fa vaovao amin'ny vokatra hydroponic rehefa nividy kaontenera maromaro misy legioma salady BrightFarms tao amin'ny fivarotana entam-barotra iray teo an-toerana tamin'ny volana jona lasa teo.
Andro maromaro taty aoriana, fantany fa nisy zavatra tsy nety.
“Ireo no fanaintainan'ny vatana hafahafa indrindra hatrizay niainako”, hoy Ramatoa Hilliard, mpanampy mpitsabo manana mari-pahaizana ao amin'ny vondrona ara-pitsaboana lehibe iray. Niharatsy ny soritr'aretina, ary voan'ny tazo sy kivy ary aretim-pivalanana ratsy indrindra teo amin'ny fiainany.
Nentin’ny vadiny tany amin’ny efitrano vonjy taitra izy, ary diso hevitra fa voan’ny gastritis virosy izy. Tany an-trano dia nitohy ny fivalanana, ka nirohotra nankany amin’ny efitra fandroana in-15 isan’andro izy.
“Imbetsaka, toy ny miasa izany,” hoy Ramatoa Hilliard. "Nikiakiaka fotsiny aho noho ny fanaintainana."
Nomen'ny dokoterany fitaovana fitiliana ny fivalanana. Fotoana fohy taorian'izay, nahazo antso avy amin'ny Departemantan'ny Fahasalamana ao amin'ny DuPage County izy, nilaza fa voan'ny poizina salmonella izy. Rehefa nanontaniana izy raha nihinana letisia BrightFarms, dia nifanindry ireo piozila.
Na izao aza, hoy izy, dia mbola tsy sitrana tanteraka. Nahazo famahana ny fitoriana niaraka tamin'ny BrightFarms izy noho ny vola tsy azony nambarany noho ny fifanarahana, hoy ny mpisolovava azy, William Marler.
Zara raha mihinana salady izy, hoy izy.
Raha nanontaniana momba ilay fitoriana i Atoa Platt, dia nilaza hoe: “Nalahelo izahay nahafantatra fa narary Rtoa Hilliard. Ary na dia tsy hita tao amin'ny toeram-pambolenay aza ny fototry ny olana, dia afaka nanao fanapahan-kevitra feno fangorahana ireo mpamatsy vola anay. "
Tombanan'ny CDC , Ny bakteria salmonella - avy amin'ny loharano maro - dia miteraka otrikaretina 1.35 tapitrisa eo ho eo, 26,500 hopitaly ary 420 maty any Etazonia isan-taona.
Na dia tsy namoaka fitsipika vaovao aza ny FDA hatramin'izao ho setrin'ny fipoahana 2021, Veronika Pfaeffle, mpitondra teniny, dia nilaza fa fantatry ny masoivoho ny fitomboan'ny indostrian'ny hydroponic ary handray fepetra ilaina hiarovana ny fahasalaman'ny olombelona.
"Ny fomba fanao CEA, toy ny ampiasaina amin'ny fiasan'ny trano fonenana hydroponic, dia samy hafa amin'ny fomba lehibe amin'ny fomba fanao amin'ny fambolena an-kalamanjana, ary ireo fahasamihafana miavaka ireo dia tsy maintsy dinihina amin'ny fomba fijery fiarovana ara-tsakafo," hoy Rtoa Pfaeffle.
Ny FDA dia naka santionany 300 amin'ny anana, rano ary akora hafa ho ampahany amin'ny fanadihadiana BrightFarms.
Ny zava-dehibe iray hita dia ny fisian'ny Salmonella typhimurium — ilay tebiteby narary ireo olona 31 — tao amin'ny koveta misy rivo-doza eo amin'ny trano iray akaikin'ny tranokala BrightFarms. Saingy ny mpanao famotorana federaly dia tsy afaka namaritra raha ny pathogen izay nandoto ny anana ravina dia avy amin'ny koveta ary nifindra tao amin'ny trano fonenana, na raha nandeha tany ivelan'ny trano fonenana mankany amin'ny koveta, araka ny tatitra.
Nahita endrika hafa an'ny pathogen, Salmonella Liverpool, tao anaty dobo fitomboana anatiny ao amin'ny BrightFarms ihany koa ireo mpanao fanadihadiana.
"Ity dia manasongadina ny maha-zava-dehibe ny fampihenana ny loharanon'ny fandotoana mikraoba ary koa ny fampandehanana sy fikojakojana ny dobo famokarana amin'ny fomba tsy miteraka fihanaky ny otrikaretina amin'ny vokatra," hoy ny tatitra.
Ny mpikaroka ao amin'ny Oniversiten'i Arkansas dia nibanjina ireo lahatsoratra momba ny siansa taloha mba hahatakarana bebe kokoa ny mety ho loza mety hitranga amin'ny otrikaretina amin'ny legioma ravina ambolena amin'ny hydroponically. Ny fianaran'izy ireo, navoaka Horticulturae tamin'ny 2019, dia nanatsoaka hevitra fa ny otrikaretina olombelona “dia mora miditra ao anatin’ny vatan’ny zavamaniry amin’ny alalan’ny fandraisana ny vahaolana otrikaina voaloto avy amin’ny rafitra fakany”.
Kristen E. Gibson, iray amin'ireo mpanoratra ny fanadihadiana ary mpampianatra mpiara-miasa amin'ny fiarovana ara-tsakafo ao amin'ny Oniversiten'i Arkansas, dia niara-niasa tamin'ny Departemantan'ny Fambolena Amerikana momba ny fikarohana hydroponics, nikaroka paikady mety hifehezana ny otrikaretina, hoy izy.
Nanampy ireo manampahefana federaly sy fanjakana mitady ireo mpanjifa BrightFarms marary fitiliana genome manontolo, dian-tànana ADN izay afaka mampifandray ny mpanjifa amin'ny fanapoizinana ara-tsakafo amin'ny mpamokatra izay loharanon'ny aretina.
“Mijanona ao an-trano izy ireo; tsy mandeha any amin’ny dokoterany izy ireo,” hoy Andriamatoa Brackett. "Na inona na inona valan'aretina azonao arahina dia manan-danja foana izany."
Vondrona iray mandinika ny tatitra dia ny CEA Food Safety Coalition, natsangana tamin'ny taona 2019 avy amin'ireo mpamokatra lehibe, anisan'izany ny BrightFarms, araka ny filazan'ny mpanatanteraka azy, Dr. Elisabeth Hagen, sekretera USDA teo aloha momba ny fiarovana ny sakafo.
Ny fiaraha-mitantana, miaraka amin'ny mpikambana 30 eo ho eo, dia namoaka fenitra momba ny anana ravinkazo tamin'ny lohataona lasa teo, mifantoka amin'ny loza mety hitranga amin'ny rano, ny famolavolana rafitra ary ny fampiasana pestisida, hoy ny Dr. Hagen.
Ny mpamokatra CEA dia afaka mitady tombo-kase fanamarinana haseho amin'ny fonony raha hitan'ny fiaraha-mitantana fa manaraka ny fenitry ny vondrona izy ireo.
Ny hafa dia niantso ny fanaraha-maso bebe kokoa. Sarah Sorscher, tale lefitry ny raharahan'ny lalàna ao amin'ny Center for Science in the Public Interest, vondrona mpanjifa tsy mitady tombontsoa, dia nilaza fa tokony hanome famatsiam-bola bebe kokoa ho an'ny FDA ny Kongresy mba hanafainganana ny fisafoana ny toeram-pambolena hydroponic.
Trevor Suslow, mpanolo-tsaina sy mpampianatra emeritus amin'ny siansa momba ny zavamaniry ao amin'ny University of California, Davis, dia nanentana ny mpamboly hydroponic hanaraka ny torolalan'ny masoivoho, izay ahitana ny tolo-kevitra momba ny fanadiovana araka ny tokony ho izy sy ny fiarovana ny rano madio.
"Mialà amin'ny hoe 'Mitombo ao an-trano izy io, tsy misy atahorana," hoy izy. “Toa tsy mahazaka hafatra izany.”
Loharano iray: https://www.nytimes.com