Na dia sarotra aza ny mamboly anana sy anana any amin’ny tany mangatsiaka mandritra ny taona, dia misy orinasa kely mahavita ny asany. Raha ny marina, aleon'ny Finns hividy vokatra eo an-toerana ihany ary tsy hahatakatra ny voatabia poloney na salady espaniola eo amin'ny talantalana.
Ny vavahadin-tserasera www.hortidaily.com dia mitantara momba ny endrik'ilay orinasam-pambolena madinika ao Failandy.
… Any atsimo-andrefan'i Failandy, tokony ho 160 km miala an'i Helsinki, no misy an'i Turku. Miaraka amin'ny mponina eo amin'ny 175,000 eo ho eo, izy no tanàna fahadimy lehibe indrindra ao amin'ny firenena ary voahodidin'ny trano maitso tantanin'ny DeliVerde, orinasam-pamokarana letisia sy ahitra.
Saika mahavita tena tanteraka amin'ny letisia sy anana i Finland.
“Tsy mora mihitsy ny mamboly letisia sy anana eto amintsika. Mitaky zavatra betsaka izany, saingy noho ny traikefa an-taonany maro dia lasa manam-pahaizana manokana ny Finns. Ny faritry ny trano maitso any Failandy, ohatra, dia lehibe kokoa noho ny any Danemark, Soeda ary Norvezy mitambatra, ary tia ny vokatra eo an-toerana ny mpanjifa Finnish. Raha mampiroborobo salady danoà na voatabia poloney ny toeram-pivarotana lehibe, dia tsy azo antoka mihitsy ny fahombiazana. - Hoy ny mpiara-miombon'antoka amin'ny DeliVerde ary miaraka amin'ny mpitantana ny varotra Lisa Lindroth. – Anisan’ny mahatonga anay tsy manondrana betsaka izany. Mazava ho azy fa mahaliana ny fanondranana, fa manimba ny orinasantsika izany. Tsy ho azon'ny Finns ny antony hivarotana vokatra avy any ivelany amin'ny marika. Raha manana voly kely kely isika dia izay ihany. Fantatry ny mpanjifanay ny atao hoe horticulture, na dia mifehy ny toetry ny trano fonenana maro aza izahay izay mandrakotra velaran-tany 2 hektara ny letisia sy ny anana ara-tsakafo, miampy anana 3 hektara hafa an-taonany. Nanomboka tamin'ny orinasa madinika izahay, ary raha ny marina dia mbola misy. Tsy maintsy lazaina fa nanomboka tamin'ny garderie raozy izahay, saingy soa ihany fa noho ny fifaninanana henjana avy amin'ny orinasa Holandey, ankoatra ny zavatra hafa, dia nivadika tamin'ny salady izahay ary nanampy anana tamin'ny faramparan'ny taona 1990. Nivadika ho paikady mahasoa kokoa izany.
Maro amin'ireo mpamboly letisia finlandy no mamboly karazana letisia kely 100g izay tena malaza eto. Noho izany, amin'ny maha-orinasa kely anay, dia tsy maintsy nandray fomba fiasa hafa izahay ary nisafidy karazana loha lehibe. Omentsika fotoana hitombo tsikelikely izy ireo, noho izany dia crispy, tsara kalitao, tazomina tsara ary tena matsiro. Ny ananantsika koa matetika dia lehibe kokoa noho ny mitovy aminy. Vokatr'izany, ny kalitao dia nahasarika ny sain'ny trano fisakafoanana lafo vidy, ary ankehitriny izahay dia mamatsy ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra any Failandy. Manana koriander, solila, basil, persily, thyme, rosemary ary aneta izahay, izay tian'ny Finns miaraka amin'ny sakafo trondro. Mivarotra tsara indrindra ny anana mandritra ny fetin'ny lohataona. Amin'ireo salady, ny malaza indrindra dia salady "ranomandry", salanova, lollo rosso ary romaine.
Any Failandy, ny antony ara-tsosialy sy ny fiahiana ara-tontolo iainana dia anisan'ny mamaritra ny safidin'ny fambolena eo an-toerana.
“Tsy mandeha eto ny fanafarana letisia avy any Espaina. Hitan'ny olona amin'ny fahitalavitra ny fomba fiasan'ny mpiasa afrikanina vanim-potoana sy ny fonenany, ary inona no mitranga amin'ireo plastika rehetra avy amin'ny trano fonenana? Ireo zavatra ireo dia misy fiantraikany amin'ny fahazaran'ny fividianan'ny Failandy – tsy hifampiraharaha amin'ireo orinasa tsy manaraka ny lalàna sosialy sy tontolo iainana. Mila asehon’ny mpanamboatra fa karama farany ambany indrindra no karamany ny olona”, hoy i Lisa.
Ny DeliVerde dia manafana trano fonenana misy fako avy amin'ny oats sy ny indostrian'ny fanaka. “Miangona eny ambony tafo ny lanezy rehefa ririnina, nefa manohy ny famokarana izahay. Hoy i Lisa Lindroth - Manadio ny lanezy izahay, mandrehitra azy fotsiny ny fanafanana ny trano fonenana. Ny rafitra fanafanana dia hita ao amin'ny trano mitokana. Ny boiler dia multifunctional ary mampiasa fako hazo avy amin'ny indostrian'ny fanaka na fako oat. Tena tia ny tontolo iainana izahay ary mampiasa indray 100% ny rano ampiasaina amin'ny trano maitso, ary mitombo amin'ny hazavana voajanahary ny zavamaniry, mivoatra ara-dalàna. Atao zezika ny fako sy ny fako anana avy amin’ny trano fonenana ary avy eo ampidirina amin’ny tany ho an’ny fambolena any ivelany. Heverin'ny mpanjifa finlandy ho zava-dehibe ny singa ara-tontolo iainana. Ary faly izahay mandray an-tanana azy ireo”, hoy i Lindroth namarana.