#FreshDirect #FischerFarms #vertical farming #chainsustainability #locallygrownproduct #foodserviceindostria #fambolena maharitra
Ny mpamatsy vokatra Fresh Direct, mpilalao fototra ao amin'ny sehatry ny fandraisana vahiny any UK, dia nanatevin-daharana ny Fischer Farms, mpisava lalana lehibe amin'ny fambolena mitsangana, mba hampidirana karazan-javamaniry britanika sy anana ravina ho an'ireo mpanjifany serivisy sakafo. Ity fiaraha-miasa stratejika ity dia mikendry ny hampitombo ny faharetan'ny rojo famatsiana amin'ny alàlan'ny fampihenana ny filana fitaterana vokatra lavitra. Amin'ny alàlan'ny fanolorana vokatra vaovao avo lenta, vokarina eto an-toerana, ny fiaraha-miasa dia mikatsaka ny hanova ny indostrian'ny serivisy sakafo ary mamaha ny olana ara-tontolo iainana mifandraika amin'ny fitaterana an'habakabaka sy ny kilaometatra sakafo.
Ny Fresh Direct dia hanasongadina karazana vokatra vaovao voavoly mitsangana, ao anatin'izany ny safidy malaza toy ny basil sy watercress, mitombo ao anatin'ny toeram-pambolena fiompiana biosecure miorim-paka ao amin'ny Fischer Farms any Norwich. Manantitrantitra ny maha-zava-dehibe ny famokarana akaiky kokoa ny trano, ity fiaraha-miasa ity dia mampanantena ny chef traikefa mahafinaritra miaraka amin'ny havaozina, ny tsirony ary ny kalitaon'ny vokatra.
Ny fambolena mitsangana dia manome vahaolana amin'ny fanamby ara-pitaovana maro atrehin'ny indostrian'ny sakafo amin'izao fotoana izao, ao anatin'izany ny kalitaon'ny vokatra sy ny fisian'ny vokatra, ary koa ny famahana ny olana ara-tontolo iainana toy ny kilaometatra ara-tsakafo be loatra sy ny fiankinan-doha amin'ny fanafarana any ivelany. Ny toeram-pambolena mitsangana manaitra an'i Fischer Farms dia mirefy velarana mitovy amin'ny kianja filalaovana baolina kitra 825 ary miasa toy ny tontolo mitombo mandritra ny vanim-potoana rehetra, mifehy ny toetrandro. Midika izany fa na dia ao anatin'ny toetry ny toetr'andro any ivelany aza izay mety hiteraka tsy fahampian'ny vokatra avy any ivelany, ny Fischer Farms dia afaka manohy mamokatra vokatra britanika avo lenta, mahaleo tena sy maharitra.
Amin'ny alàlan'ny fampiasana ny herin'ny angovo azo havaozina sy ny fampiasana fomba fambolena voafehy, ny Fischer Farms dia afaka miasa amin'ny fampiasana tany ambany kokoa sy rano, manafoana ny filàna famonoana bibikely, herbicides na famonoana bibikely manimba. Ity fomba fiasa ity dia tsy vitan'ny hoe miantoka ny famatsiana vokatra vaovao tsy tapaka fa mampiroborobo ny fitantanana ny tontolo iainana ihany koa.
Tom Bartlett, mpitantana ny varotra ao amin'ny Fresh Direct, dia mino fa ny fiaraha-miasa amin'ny Fischer Farms dia hametraka fenitra indostrialy vaovao amin'ny fanomezana kalitao sy tsy miovaova mandritra ny taona. Ambonin'izany, ny vokatra dia haneho hanitra sy tsiro tsara kokoa satria tsy mila mahatohitra ny fanambin'ny rojo famatsiana sarotra sy sarotra.
Jon Cummings, talen'ny varotra ao amin'ny Fischer Farms, dia naneho ny hafanam-pony tamin'ny fiaraha-miasa, nanasongadina ny fampihenana be ny halaviran'ny dia ho an'ny anana mahazatra. Ny fandrosoana farany amin'ny teknôlôjia fiompiana mitsangana dia ahafahana mamokatra vokatra vaovao sy faran'izay tsara indrindra mandritra ny taona, mahafeno ny filan'ny chef sy ny fepetra takian'izy ireo. Amin'ny alàlan'ny fanatsorana ny rojo famatsiana sy ny fandraisana ireo teknika fambolena vaovao, ity fiaraha-miasa ity dia mikendry ny hamorona indostrian'ny serivisy sakafo mahazaka sy maharitra kokoa manerana an'i UK.
Ny Fresh Direct sy ny Fischer Farms dia samy manolo-tena hanome fanavaozana tsy tapaka momba ny tombontsoa ara-tontolo iainana azo amin'ny alàlan'ny fambolena mitsangana. Ny vokatra tsara andrasana amin'ity fiaraha-miasa ity dia mahatonga azy io ho dingana lehibe mankany amin'ny hoavy maharitra sy mitsinjo ny tontolo iainana ho an'ny sehatry ny serivisy sakafo any UK.