Ny komina dia zava-manitra izay ampiasaina betsaka amin'ny fampiharana amin'ny sakafo sy fanafody noho ny fofony sy ny tsirony miavaka. Ity lahatsoratra ity dia manome torolàlana feno momba ny fomba fambolena komina, anisan'izany ny fambolena, ny fijinjana ary ny fanodinana aorian'ny fijinjana.
Komina (Cuminum cyminum) dia anana isan-taona izay an'ny fianakaviana Apiaceae. Teratany any amin’ny faritr’i Mediterane izy io, ary ambolena be izao any Azia, Eoropa, ary Afrika Avaratra. Ny komina dia sarobidy noho ny hanitra sy ny tsirony tsy manam-paharoa, izay mahatonga azy ho zava-manitra malaza amin'ny sakafo maro eran-tany.
Ny fambolen-komina dia mitaky tany maloto tsara, hafanana antonony ary tara-masoandro ampy. Matetika ny voa dia afafy mivantana amin'ny tany, ary ny zavamaniry dia manify avy eo mba hahafahan'ny fitomboana tsara indrindra. Ny zavamaniry komina dia mora voan'ny bibikely sy aretina isan-karazany, anisan'izany ny vovobony, ny fakan-kazo ary ny hala, noho izany dia ilaina ny mandray fepetra mifanaraka amin'izany mba hisorohana sy hifehezana ireo olana ireo.
Ny fiotazana komina dia atao rehefa tonga amin'ny fahamatorana ny zavamaniry ary lasa volontsôkôlà ny lohan'ny voa. Angony sy amainina ny masomboly alohan’ny hanaovana azy. Ny fikarakarana aorian'ny fijinjana dia mety mitaky fanadiovana sy fanasokajiana ary fanatsaràna ny voa mba hanatsara ny tsirony sy ny fofony.
Ho fehin-kevitra, ny komina dia vokatra sarobidy izay afaka manome tombony amin'ny sakafo sy ny fitsaboana. Miaraka amin'ny teknika fambolena araka ny tokony ho izy sy ny fanodinana aorian'ny fijinjana, ny mpamboly sy ny mpamboly dia afaka mamokatra komina avo lenta izay mahafeno ny filan'ny mpanjifa sy ny indostria.
#Komina #Volokolomena #Fijinjany #Zava-manitra #Fambolena #Fiompiana #Anaona #Apiaceae #Voanim-panafody