Ny sakay, fantatra amin'ny anarana hoe Capsicum annuum, dia zava-manitra malaza izay ampiasaina betsaka amin'ny sakafo mahandro manerana izao tontolo izao. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny fomba fambolena, ny tombontsoa ary ny fanamby mifandraika amin'ny fambolena sakay isika.
Fomba fambolena: Ny sakay dia ambolena amin'ny toetry ny toetr'andro mafana sy mando, miaraka amin'ny tany lonaka tsara sy pH eo anelanelan'ny 6.0-7.5. Mitaky fanondrahana antonony ny voly, ary fepetra mifehy ny bibikely sy ny aretina tsy tapaka. Ny sakay dia azo ambolena amin'ny fomba fambolena nentim-paharazana, fa ny teknika maoderina toy ny fambolena tsara sy ny fambolena trano fonenana dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny vokatra sy hampihenana ny fatiantoka.
Tombontsoa: Ny sakay dia loharano manankarena amin'ny vitamina A, B6, C, ary K, ary koa mineraly toy ny potassium sy magnesium. Fantatra fa manana tombony ara-pahasalamana maromaro izy io, anisan'izany ny fanamafisana ny metabolisma, ny fampihenana ny areti-maso ary ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fo. Vola sarobidy ihany koa ny sakay, be filàna eo amin’ny tsena iraisam-pirenena, ka mahatonga azy io ho tombom-barotra ho an’ny tantsaha.
Fanamby: Na dia eo aza ny tombontsoa maro azony, tsy misy fanamby ny fambolena sakay. Ny voly dia mora voan'ny bibikely sy aretina, izay mety hampihena ny vokatra sy ny kalitao. Fanampin'izany, ny fiovaovan'ny tsena sy ny fiovan'ny safidin'ny mpanjifa dia mety hisy fiantraikany amin'ny tombom-barotra amin'ny vokatra, ka zava-dehibe ho an'ny mpamboly ny mijanona ho vaovao sy mampifanaraka amin'ny fiovan'ny toetry ny tsena.
Fehiny: Ny fambolena sakay dia mety ho asa mahasoa sy mahafa-po ho an'ny tantsaha, noho ny fitakiana be dia be amin'ny tsena manerantany sy ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Na izany aza, zava-dehibe ho an'ny tantsaha ny mampihatra ny fomba fambolena araka ny tokony ho izy, anisan'izany ny fepetra mifehy ny bibikely sy ny aretina, mba hanamafisana ny vokatra sy hahazoana tombony. Amin'ny fahafantarana ny fironana eo amin'ny tsena sy ny fampifanarahana amin'ny fiovan'ny toe-javatra, ny tantsaha dia afaka mamakivaky amim-pahombiazana ireo fanamby mifandraika amin'ny fambolena sakay.
#tags: Capsicum annuum, sakay, fiompiana, fomba fambolena, tombontsoa, fanamby, fiompiana mazava tsara, fambolena trano fonenana, fifehezana ny bibikely sy aretina, vitamina, mineraly, tombontsoa ara-pahasalamana, tsena eran-tany, tombony.