Ny vokatra voasarimakirana Balm dia entam-barotra sarobidy tsy ho an'ny tsena anatiny ihany, fa aondrana any amin'ny firenena ihany koa, manome fahafahana hanova ny fiainany ireo mpamboly an'io zava-manitra io.
Ny ravina perilla dia efa hatry ny ela no zava-manitra mahazatra amin'ny sakafo isan'andro, tsy ny fianakaviana Vietnamiana ihany, fa ny firenena hafa toa an'i Japana, Shina, Korea…
Ankoatra ny fampiasana amin'ny sakafo, ny balsama voasarimakirana dia fantatra ihany koa ho toy ny anana fanasitranana sy hatsaran-tarehy mahomby. Noho izany, vokatra sarobidy ny perilla, tsy eo amin'ny tsena anatiny ihany, fa aondrana any amin'ny firenena ihany koa, manome fahafahana ny mpamboly hanova ny fiainany.
Heverina ho sigara sarobidy izy io
Ny anarana siantifika Perilla frutescens dia perilla frutescens . Herbaceous, 0.5-1 m ny haavony. Ny raviny dia mifanohitra, ny sisin'ny nify dia voasokajy, ny ambany dia volomparasy, indraindray ny andaniny roa dia volomparasy, volontsôkôlà na maitso misy volo maranitra. Ny voninkazo kely dia mitombo ho xim mihena eo amin'ny tendron'ny rantsana, fotsy na volomparasy, izay mitombo mifanohitra.
Balsama voasarimakirana zazakely, boribory. Ny zava-maniry iray manontolo dia manana menaka manan-danja aromatika sy volo. Ny balsama voasarimakirana any Korea Avaratra na Japon dia manana lafiny roa maitso, lafo vidy ho an'ny fanondranana - fanafarana.
Ny vokatra vita amin'ny balsama voasarimakirana dia mamatsy ny tsena anatiny sy ny fanondranana
Araka ny fanadihadiana maro, ny ravina perilla dia manana votoatin'ny menaka eo amin'ny 40% eo ho eo, ao anatin'izany ny asidra matavy tsy mahavoky, indrindra ny asidra alpha-linoleika.
Ny perilla koa dia misy menaka tena ilaina 0.2% sy hydrocarbons, aldehydes, ketône, furans… Hita fa misy fampiasana maro samihafa ny fitrandrahana balsama voasarimakirana. Afaka manimba antioxidants, miady amin'ny alèjy, miady amin'ny areti-maso na miady amin'ny fahaketrahana.
Io akora io dia hypoallergenic ary afaka miady amin'ny fivontosana. Ny ampahany rehetra amin'ny hazo perilla dia azo ampiasaina ho fanafody. Ny ravina dia manana tsiron-tsakafo mafana, ka matetika izy ireo no ampiasaina mba hanasitranana ny sery, ny tazo, ny kohaka, ny hatsembohana. Ny voankazo balsama voasarimakirana dia mitsabo kohaka, expectorant.
Na ny rantsankazo perilla aza dia misy fiantraikany mampitony. Ny fanadihadiana vao haingana dia naneho ny fahafahan'ny fitrandrahana ravina perilla manakana ny fihanaky ny otrikaretina SARS-CoV-2 amin'ny fomba isan-karazany.
Ho an'ny Japoney, ny ravina perilla dia tena ilaina amin'ny lovia nentim-paharazana, indrindra fa ny salady trondro manta noho ny hafanana, ny ranomaso ary ny fahafahany manafoana ny fanosehana ny trondro manta.
Ho an'ny Japoney, ny ravina balsama voasarimakirana dia tsy legioma mahavelona izay manana tombony ara-pahasalamana maro, fa mifandray amin'ny fomban-drazana mandrafitra ny fiainana ara-panahin'ny Japoney. Noho izany, ity no tsena tsara indrindra hanondranana ravina balsama voasarimakirana amin'ny vidiny lafo.
balsama voasarimakirana - mety ho voly
Noho ny fahafantarana ny tombontsoa azo avy amin'ny balsama voasarimakirana ary koa ny fampandrosoana ara-toekarena an'io legioma io dia azo aondrana any ivelany amin'ny vidiny lafo be, ny faritany sy ny tanàna sasany dia nanandrana ny modely balsama voasarimakirana (karazana japoney) araka ny fenitry ny VietGAP, GrobalGAP mba hahazoana antoka. ny kalitaon'ny fampidirana marina takian'ireo firenena mpanafatra entana.
Ny fianakavian'Atoa Le Van Phuong no hany tokantrano mamboly balsama voasarimakirana amin'izao fotoana izao ao amin'ny kaominina Dong Cao, Tanànan'i Pho yen, faritany Thai Nguyen. Taorian'ny 2 volana mahery, hatramin'izao, ny velaran'ny balsama voasarimakirana maitso maherin'ny 360 m2 nambolena ny andrana nataony dia nahazo vokatra betsaka. Nilaza izy fa ny balsama voasarimakirana maitso dia mora mitombo sy mikarakara, ny vidin'ny fampiasam-bola amin'ny zezika, ny famonoana bibikely dia tsy dia lehibe noho ny fambolena legioma hafa.
Fanavaozana ny isan'ny kaody faritra fambolen-kazo, trano famonosana hanondranana ny vokatra fambolena any Chine ao Gia Lai
Fanavaozana ny isan'ny kaody faritra fambolen-kazo, trano famonosana hanondranana ny vokatra fambolena any Chine ao Gia Lai
Ny fotoam-pijinjana balsama voasarimakirana maitso dia maharitra 7-9 volana. Ny balsama voasarimakirana maitso ihany koa dia tena mahalana ny bibikely, indraindray ihany koa ny kohaka, ka ny vokatra dia miorina tsara.
Amin'izao fotoana izao, ny raviny balsama voasarimakirana maitso dia amidin'ny fianakaviany 18,000 VND/kg. Noho ny fahatsapany fa ity zavamaniry ity dia mora maniry, mety amin'ny toetry ny tany eo an-toerana, ny toetr'andro ary ny fahombiazan'ny toe-karena, ny fianakaviana dia nanapa-kevitra ny hamboly balsama maitso 1,500 m2 amin'ny fahavaratra.
Ny kaominina Lam Thao, distrikan'i Luong Tai, Faritanin'i Bac Ninh ihany koa dia mampihatra ireo modely fambolena amin'ny fampiharana teknolojia avo lenta, miaraka amin'ny tetikasa fambolena balsama voasarimakirana ao anaty trano maitso, velarantany 8 hektara, ho aondrana any Japon.
Hoy Rtoa Nguyen Thu Huyen, manamboninahitra ara-teknika amin’ilay maodely: “Ny Ravinkazo Maitso ho aondrana dia tokony ho azo antoka fa mitovy habe fa tsy rovitra. Ny raviny nofantenana haondrana dia avy amin’ny ravin-kazo faha-7 na mihoatra, mirefy 6-8 sm.
Modely amin'ny fambolena balsama voasarimakirana ao amin'ny distrikan'i Luong Tai, Faritanin'i Bac Ninh sary: Tran DUNG
Ny maodely fambolen-kazo fanondranana Perilla Fresh Mekong amin'ny velaran-tany 1.25 hektara ao amin'ny Kaominina An Thanh Trung, Distrikan'i Cho New, Faritanin'i Giang dia nampiharina tamin'ny Febroary 2019.
Mamboly jackfruit tsara tarehy, voasary makirana tsara tarehy koa, manitra manerana ny manodidina, isaky ny 1ha Hau Giang mpamboly teny 700 tapitrisa
Atoa Truong Huy, tale lefitry ity orinasa ity, dia nilaza fa ny karazana balsama voasarimakirana maitso japoney dia azo ambolena mandritra ny taona, fa ny vanim-potoana lehibe dia mamafy zana-kazo amin'ny Jolay sy Desambra isan-taona. Rehefa avy nambolena teo amin'ny 1.5 volana teo ho eo ny fijinjana ravinkazo misy vokatra 15-20 taonina/ha.
Ny vidin'ny fividianana ravina perilla amin'izao fotoana izao dia rakotry ny orinasa manomboka amin'ny 12,000-16,000 VND / kg. Aorian'ny fanalana ny fandaniana dia manangona zanabola latsaky ny 20 tapitrisa VND / raharaham-bahoaka ny tantsaha.
Tsy vitan'ny hoe heverina ho voly mety izy io, fa ny maodely amin'ny fambolena perilla aondrana any Japana, Korea Atsimo dia heverina ho azo antenaina, dia handray anjara amin'ny famoronana asa ho an'ny tantsaha, hanampy azy ireo hanova ny vokatra ambony kokoa.
Any Vietnam, ny pería to dia manana karazany maro isan-karazany, maniry ho azy ary maniry manerana ny firenena saingy mifantoka any amin'ireo faritany sy tanàna avaratra toa an'i Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh ary Hanoi. Ao amin'ny HCMC, ny balsama voasarimakirana dia nambolena tao Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Na izany aza, ity zava-maniry raokandro ity dia ambolena amin'ny ampahany kely sy kely mikendry ny hihinana ny tsena anatiny. Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny maodely amin'ny fambolena balsama voasarimakirana dia nahaliana ny tantsaha manana tombony maro: tsy mitaky fepetra ara-teknika avo lenta, fotoana fijinjana maharitra, rakotry ny orinasa misy vokatra, ny fambolen-kazo dia ara-tontolo iainana…
Loharano iray: https://danviet.vn